Taustaa:
Minua on aina kiinnostanut, mistä Flying Dogin panimo on saanut nimensä. En ole
kuitenkaan tullut sitä selvittäneeksi ennen kuin nyt. Flying Dogin nimen
taustalla on tavanomaisesta poikkeava tarina. Toinen panimon perustajista,
George, sananmukaisesti törmäsi lentävään koiraan matkallaan Pakistaniin.
Matkan alkuperäisenä tarkoituksena oli kiivetä maailman toiseksi korkeimman
vuoren, K2:n, huipulle. Palatessaan vuorelta hotellilleen George asettui seurueensa kanssa
nauttimaan juomiaan ja silloin hän näki sen. Lentävä koira hänen edessään
riippuneessa suuressa öljyvärimaalauksessa sai hänen ajatuksensa hyrräämään
sanaparin ”flying dog” ympärillä. Kokemuksesta sai alkunsa Flying Dog. Flying
Dog on amerikkalainen, Marylandin Frederickissä sijaitseva panimo. Tällä kertaa
reittaan panimon Double Dogin, eli Tuplakoiran. Tuplakoiran etiketissä on
Flying Dogille ominaiseen tapaan varsin vastenmielinen, koira-aiheinen kuva. Pulloa
koristaa harvakarvainen ja suurikitainen, paholaisen hännällä varustettu otus,
joka koettaa epätoivoisesti tavoitella kahta ilmassa leijuvaa tuoppia. Jostain
tutkimattomasta syystä otus on puettu valkoisiin kalsareihin.
Panimo:
Flying Dog
Olut: Double Dog
Tyyli: American Strong Ale
Prosentit:
11,5 %
Katkeruus:
85 IBU
Tuoksu:
Tuplakoiran ruohoinen ja havuinen tuoksu vie metsän syvyyksiin. Tuoksussa kevyt
katkeruus ja silaus appelsiininkuorta ympäröivät mäntyistä yleiskuvaa. Tietyssä
kulmassa tuoksutellessa aromi saa syvempiä, konjakkisia vivahteita.
Lämmetessään Tuplakoiran tuoksusta alkaa erottua myös mausteita, näistä
etunenässä pippuria.
Ulkonäkö:
Vaahto on melko pitkään kestävä, valkea ja parin sentin paksuinen. Vaahdon
rakenne on kuohkea ja suurikuplainen. Väriltään olut on konjakinruskea.
Maku:
Pippurisen tymäkkä, makeahko alkumaku, jota seuraa toffeinen, vihreäomenainen,
greippinen, pähkinäinen ja kastanjainen päämaku. Oluesta jää suun takaosaan
pitkäksi aikaa ärhäkän katkera, havuinen jälkimaku. Alkoholin vaikutus tuntuu
maussa hitusen konjakkimaisena aromina, mutta tämä ei haittaa
maistelukokemusta.
Suutuntuma:
Kipristelevä suutuntuma, jossa tuntuu hiukan myös alkoholin poltetta. Oluesta
jää suuhun ja nieluun joksikin aikaa miellyttävä lämmittävä tuntuma.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 36/50
Mihin
tilanteeseen sopii? Tuplakoira on parhaimmillaan hitaasti ja rauhallisesti
nautiskeltuna. En osaa ainakaan itse kuvitella tämän oluen seuraksi mitään
ruokalajia, eli uskoisin oluen toimivan parhaiten sellaisenaan. Lämmittävä
elementti ja hienoinen konjakkimaisuus tekevät Tuplakoirasta oivallisen
talvi-oluen.
Lisätietoja:
Flying Dogin tarina:
Flying
Dog Double Dog Ratebeerissä:
Flying
Dog Double Dog BeerAdvocatessa:
Flying
Dog Double Dog Olutoppaassa:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti