Taustaa:
Viime perjantaina sain ilokseni vastaanottaa maisteltavaksi ja arvioitavaksi satsin Kosoolan Panimon kotioluita.
Kosoolan Panimo on espoolaisen Juhani Palttalan projekti, jonka myötä on syntynyt
kymmeniä eriä laadukasta kotiolutta eri tyylilajeissa. Ensimmäisenä saamastani
satsista maisteluun pääsi Pikkujoulu American Mild, joka on nimensä mukaisesti
mieto, amerikkalaistyylisesti humaloitu Ale-olut.
Panimo:
Kosoolan Panimo
Olut:
Pikkujoulu American Mild #79
Tyyli:
American Mild Ale
Prosentit:
3,5 %
Tuoksu:
Tuoksussa ensimmäisenä nenään tulvahtaa toffeisuutta, jota seuraavat keksiset
ja hiukan pipariset sävyt. Yleiskuvaltaan makeahko ja miellyttävä tuoksu.
Ulkonäkö:
Tummahkon punaruskea olut, jossa paksuhko, mutta nopeasti haihtuva
luonnonvalkea vaahto.
Maku:
Oluen maku on Mild Alelle tyypilliseen tapaan mieto, mutta potkua ja
katkeruuttakin tästä oluesta löytyy. Humaloinnissa havumetsän
havinointi sekä rippunen sitruksia sekoittuvat hiukan siirappiseen ja
kakkumaisen pehmeään makuun. Katkeruutta voisi maussa olla vielä enemmänkin.
Suutuntuma:
Suutuntuma on sopivasti kieltä kipristelevä ja liukas, voisi sanoa, että
helposti alas solahtava.
Omat pisteeni Olutoppaan asteikolla: 34/50
Omat pisteeni Olutoppaan asteikolla: 34/50
Mihin
tilanteeseen sopii? Ensimmäinen Kosoolan Panimolta juomani olut on
yleisolueksi sopiva, kevyt Mild Ale, josta on helppo tykätä. Sessio-olut
mietojen amerikkalaisittain humaloitujen oluiden ystävälle tai miksei myös
Brown Alesta pitävälle olutharrastajalle. Tätä ostaisin maitokaupasta, jos tätä
sieltä saisi!
Ps. Lämmin kiitos vielä Juhanille oluista! Innolla
odotan, millaisia makuelämyksiä saamani satsin seuraavat oluet tuovat
tullessaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti