Taustaa: Toivottavasti kaikilla on ollut antoisa ja
makoisa joulunaika. Nyt joulun vähitellen joutuessa pois keskuudestamme on
bloggarinkin aika kivuta kuusen alta näppäimistön äärelle oluita analysoimaan,
kuitenkin vielä jouluoluisiin luettavissa olevan tuotteen tuumailun merkeissä.
Alkon tuoreimpaan
jouluolutvalikoimaan päässyt Imperial Rye Porter on norjalaisen Nøgne Ø:n ja jenkkipanimo
Terrapininin yhteistuotanto. Nøgnen oluita on tullut vuosien varrella
maisteltua lukuisia ja yhtään huonoa kokemusta tällä saralla ei nyt ainakaan
heti muistu mieleen. Pienikokoisilta kilpikonnalajeilta nimensä saanut Terrapinin
panimo sen sijaan on minulle tyystin tuntematon tapaus. Imperial Rye Porter on
tyylilajiltaan ruisportteri ja sellaiset ovat yleensä olleet mieleeni, mikäli
vaan rukiin joskus karkeaksi yltyvä vaikutus on saatu pidettyä aisoissa muiden
aromien ja pehmeänpyöreän suutuntuman avulla.
Panimo: Nøgne Ø / Terrapin
Olut: Imperial Rye Porter
Tyyli: Imperial / Strong Porter
Prosentit:
9 %
Kantavierre:
22 °P
Katkeruus:
30 IBU
Väri:
330 EBC
Tuoksu:
Turpeahkossa, hieman tuhkaisessa ja saaristolaisleipämäisessä alkutuoksussa on
mukana myös häivähdys pippuria. Päätuoksu tuo mieleen aavistuksen kärähtäneen
ruislimpun kuoren. Lopputuoksu on maamainen ja kellarimainen.
Ulkonäkö:
Lähes mustan, aavistuksen punaruskeaan vivahtavan oluen vaahto on vaaleanruskea,
pienikuplainen ja melko ohut.
Maku:
Alkumaussa kuiva kaakao saa seurakseen paahteista kahvisuutta. Loppumaussa
siirappi, lakritsa ja ruisjauho kohtaavat. Oluen jälkimaku on makeahkon maltainen,
hieman katkera ja vaniljainen. Imperial Rye Porterin rukiisuus on mietoa ja
lempeää, paikoin rukiin maku peittyy ehkä jopa liikaa muiden elementtien alle.
Suutuntuma:
Samettisen paksua suutuntumaa höystävät vain hienoiset hiilihapot.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 41/50
Mihin
tilanteeseen sopii? Imperial Rye Porter on tasapainoinen ja miellyttävä
nautiskeluolut. Kuivahko kokonaisuus sopinee parhaiten tummien ja voimakkaan
makuisten jälkiruokien tai intensiivisten, ylikypsien liharuokien seuraan.
Lisätietoja:
Nøgne Ø
/ Terrapin Imperial Rye Porter Ratebeerissä:
Nøgne Ø
/ Terrapin Imperial Rye Porter BeerAdvocatessa:
Nøgne Ø
/ Terrapin Imperial Rye Porter Olutoppaassa:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti