Copenhagen Beer Celebration Preview Part 16

Tässä juttusarjassa esittelen vuoden 2014 Copenhagen Beer Celebrationiin osallistuvia panimoita sekä listaan kultakin panimolta kaksi olutta, joiden toivoisin tulevan tapahtumaan. Tässä osassa mukana ovat Crooked Stave ja Lervig.

Crooked Staven tarina:

Denverin kaupungista Coloradosta kotoisin oleva Crooked Stave pani ensimmäisen oluteränsä vuoden 2011 tammikuussa. Panimon matkaa on ensiaskelista tähän päivään saakka voinut seurata Crooked Staven blogista. Blogia lukemalla panimon perustamisen prosessi loputtoman tuntuisesta paperisodasta ensimmäisten tynnyrien saapumiseen, raaka-ainetilauksiin ja lopulta ensimmäisen oluen valmistamiseen avautuu konkreettisena ja varsin mielenkiintoisena myös asiaan vihkiytymättömälle. Blogia lukemalla paljastuu paljon myös panimon perusajatuksesta, joka on tuottaa hyvin tehtyjä olutluomuksia uniikeista aineksista. Panimon tuotanto on ainakin toistaiseksi painottunut tynnyrikypsytettyihin oluisiin.

Haluaisin kokeilla Crooked Stavelta:

Olut nro 1. Wild Wild Brett Violet

Wild Wild Brett on panimon olutsarja, jonka valmistuksessa on käytetty ainoastaan Brettanomyces-hiivaa. Brettanomyces, eli Brett jakaa olutharrastajien mielipiteet. Osa pitää Brettiä epämiellyttävän tunkkaisena ja osa taas trooppisen hedelmäisenä. Tässä olutsarjassa Brett on kuitenkin uskaliaasti keskipisteessä. DRAFT-lehti nosti Wild Wild Brett-sarjan ensimmäisen oluen Rougen vuoden 2011 25 parhaan oluen listalleen. DRAFTin mukaan sarjan oluet todella maistuvat nimikkoväreiltään. Ainakin orvokeilla, laventelilla ja granaattiomenalla maustetun Violetin voisi kyllä kuvitella maistuvan varsin violetilta.

Olut nro 2. St. Bretta (Summer)

Mikä voisi olla kesäisempää kuin veriappelsiinilla maustettu witbier? 5,5-prosenttinen St. Bretta on olut, jonka virkistävän pehmeänkirpeän maun pystyy hyvin kuvittelemaan suussaan ilman, että itse olutta on koskaan kokeillut. Myös Ratebeerin arviot saavat odottamaan oluelta varsin paljon.

Lervigin tarina:

Lervig Aktiebryggeri on norjalainen panimo, jonka nimi on tuttu monelle suomalaiselle olutharrastajalle. Lervigin laadukkaita oluita on silloin tällöin tarjolla myös Alkon hyllyillä. Panimo julkisti ensimmäiset oluensa vuonna 2003. Vuoteen 2010 asti Lervig tuotti lähinnä vaaleita lagereita, mutta sittemmin panimo on laajentanut repertuaariaan kaikentyylisiin oluisiin. Panimon tuotteet tunnistaa helposti tähti-logosta.

Haluaisin kokeilla Lervigilta:

Olut nro 1. Brewers Reserve Barley Wine Aged in Bourbon Barrels

Barley wine on sikäli mielenkiintoinen oluttyyli, että sen joitakin edustajia voi hyvin käyttää punaviinin vaihtoehtona. 13-prosenttinen Brewers Reserve Barley Wine Aged in Bourbon Barrels lie tynnyrikypsytyksensä ansiosta täyteläinen ja intensiivinen. Toisaalta riskinä on, että Bourbon-tynnyri luo olueen savupekonimaisia aromeja, joista en erityisesti pidä. Toinen riski tulee erittäin korkeasta alkoholiprosentista, joka saattaa tehdä oluesta viinaisen makuisen. Silti haluaisin antaa oluelle mahdollisuuden.

Olut nro 2. Black Cat Rye Pale Ale

5,4-prosenttinen Black Cat Rye Pale Ale on Lervigin kotiolutkilpailun voittaja. Länsirannikon tyylilajia edustavalle, tasapainoisen maltaiselle APAlle luonnetta tuo ruis. Rentojen Pale Alejen sarjassa tämä lie kokeilemisen arvoinen tuttavuus.

Mikäli olet kiinnostunut osallistumaan CBC:hen, lippuja voi ostaa täältä. Perjantai-aamun sessioon mahtuu yhä väkeä.

Copenhagen Beer Celebration Preview-sarjan edellisen osan voit lukea tästä:

Osa 15. Omnipollo ja Stillwater

Uusin versio tapahtumaan osallistuvien panimojen listasta löytyy alapuolelta. Siihen on merkitty yliviivauksella tähän mennessä peruneet panimot ja niiden tilalle tulleet tulokkaat lisätty listan perään.

1. Mikkeller

2. To Öl

3. The Kernel

4. Alpha state

5. Freigeist

6. Surly

7. Westbrook

8. Närke

9. LoverBeer

10. Three Floyds

11. BrewDog

12. J. Wakefield

13. Funky Buddha

14. Hoppin Frog

15. Sante Adairius

16. 7venth Sun

17. Baird

18. Peg's/Cycle

19. Alvinne

20. Kuhnhenn

21. Cigar City

22. Prairie

23. Firestone Walker

24. Evil Twin

25. Brodies

26. Buxton

27. Siren

28. Omnipollo

29. Stillwater

30. Crooked Stave

31. Lervig

32. De Molen

33. Amager

34. Cervejaria Way Beer

35. Green Flash

36. Jester King

37. Brekeriet

38. Beavertown

39. Magic Rock

40. Off Color Brewing

41. Arizona Wilderness

42. B. Nektar Meadery

43. Boneyard Beer

Lisätietoja:

Copenhagen Beer Celebration:

http://copenhagenbeercelebration.com/blog/

https://www.facebook.com/copenhagenbeercelebration

https://twitter.com/CphBeerCeleb14

Crooked Stave Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/brewers/crooked-stave/12624/

Artikkeli Crooked Staven Wild Wild Brett-sarjasta DRAFT-verkkolehdessä:

http://draftmag.com/cellar/taste-the-rainbow/

Lervig Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/brewers/lervig-aktiebryggeri/6163/

Lervig-panimovierailu Die by the BEER-blogissa:

http://diebythebeer.blogspot.fi/2012/03/mike-murphy-lervig-aktiebryggeri-micro.html

Crooked Stave Wild Wild Brett Violet Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/beer/crooked-stave-wild-wild-brett-violet-wwbv/211271/

Crooked Stave St. Bretta (Summer) Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/beer/crooked-stave-st-bretta-summer/215912/

Lervig Brewers Reserve Barley Wine Aged in Bourbon Barrels Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/beer/lervig-brewers-reserve-barley-wine-aged-in-bourbon-barrels-13/200422/

Lervig Black Cat Rye Pale Ale Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/beer/lervig-black-cat-rye-pale-ale/213315/