Thornbridge-panimo avaa ravintolan Helsinkiin
Oluen
ystävien silmissä kulttimaineen saavuttanut Thornbridge-panimo
suunnittelee ravintolan avaamista Helsinkiin. Pienpanimon tyyliin
sopivan kiinteistön etsinnät on käynnistetty ja ravintolan ovien on
määrä aueta kuuden kuukauden sisällä.
Thornbridge tuo
ravintolan Helsinkiin yhteistyössä panimon tuotteiden maahantuonnista
Suomessa vastaavan Brew Seeker Oy:n emoyhtiön Captol Invest Oy:n kanssa,
Captolin MYBAR-konseptin mukaisesti. ”On upea päästä työstämään
tällaista projektia yhden olutmaailman innovatiivisimman ja
mielenkiintoisimman panimon kanssa”, toteaa Captol Invest Oy:n
toimitusjohtaja Teemu Lehto. ”Uskomme suomalaisten olutharrastajien
innostuvan uudenlaisesta konseptista. Lisäksi näin korkeasti arvostetun
toimijan saaminen Helsinkiin nostaa varmasti myös Suomen profiilia
pienpanimo-oluiden tarjonnan edelläkävijämaana.”
Kymmenvuotista
taivaltaan tänä vuonna juhlistavan Thornbridge-panimon oluet ovat
voittaneet yli 350 palkintoa kansallisella ja kansainvälisellä tasolla.
Panimon tunnetuin tuote, Jaipur IPA, on Britannian viime vuosien
palkituin olut. ”Oman ravintolan aukaiseminen Englannin ulkopuolella on
mitä hienoin tapa juhlistaa merkkivuottamme. Meistä oluen valmistus on
hauskaa ja on aina upeaa, kun uudet tahot pääsevät nauttimaan
tuotoksistamme”, iloitsee Jim Harrison, panimon toimitusjohtaja.
Thornbridge on yksityinen pienpanimo, joka valmistaa olutta hieman alle
kolme miljoonaa litraa vuodessa. Derbyshirestä, Bakewellin kylästä
kotoisin oleva panimo on perustettu alun perin kauniiseen Thornbridge
Hall -kartanoon, jossa sen omistaja vielä tänäkin päivänä asuu ja
valmistaa olutta.
Olut Expo -tapahtuman
järjestäjänä tunnettu yrittäjä Mikki Nyman on valittu
Thornbridge-ravintolan ravintoloitsijaksi. ”Paikan valikoima tulee
olemaan kerrassaan upea ja listalta tulee löytymään säännöllisesti
erikoiseriä panimolta”, kertoo Mikki. ”Aiomme luoda ravintolasta
oluttarjonnan ja sisustuksen keinoin modernin tulkinnan klassisesta
brittipubista. Kaikkea toimintaamme tulee luonnollisesti ohjaamaan
Thornbridge-panimon sloganin mukaisesti innovaatio, intohimo sekä
osaaminen.”
Lisätiedustelut:
+358 400 851 546
Captol Invest
on suomalaisessa omistuksessa oleva konserni, jonka toimialoihin
kuuluvat laadukkaiden alkoholijuomien maahantuonti ja myynti,
ravintolatoiminta, kiinteistöala ja pienpanimotoiminta. Konserni toimii
Suomessa, Baltian maissa ja Ruotsissa. Konsernin palveluksessa on yli
150 henkilöä ja liikevaihdon vuonna 2015 odotetaan ylittävän 50
miljoonaa euroa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti