Taustaa:
Valikoitujen Alkojen tilausvalikoimasta tätä nykyä löytyvä jyväskyläläisen
Hiisi-panimon Double IPA Humulus Lupus on tullut minulle tutuksi aiemmin
baareissa ja tapahtumissa. Suteen ei ollut ennen tätä syksyä päässyt
syntymään kummoista suhdetta, sillä maistelukontekstien rauhattomuus oli
lohkaissut pois olennaisen osan niin mausta kuin kokemuksestakin. Selkokielellä
Humulus Lupus oli jäänyt minulle vieraaksi useista kokeiluista
huolimatta, joten otin oluen testiin kotiolohuoneessa. Totesin humalanlehdenvihreään, susikuvioiseen pulloon pukeutuneen oluen olevan varsin kiinnostava tuttavuus.
Panimo:
Hiisi
Olut:
Humulus Lupus
Tyyli:
Double IPA
Prosentit:
9,0 %
Kantavierre:
19,5 °P
Katkeruus:
62,2 EBU
Väri:
24,7 EBC
Tuoksu:
Oluen tuoksussa on mangoa, ananasta, vasta-ajettua ruohoa, greippiä ja pihkaa.
Lopputuoksun kinuskikakkuisuus on herkullinen lisä muutenkin houkuttelevaan
joskin melkoisen makeaan tuoksukokonaisuuteen.
Ulkonäkö:
Syvän kuparisen oluen vaahto on luonnonvalkea ja pienikuplainen.
Maku:
Toffeista ja kinuskista ensimakua seuraa sitruksinen rapsakkuus. Loppumaku on
mäntyisen, limettisen ja ruohoisen vihreä.
Suutuntuma:
Suden suutuntuma on keskitäyteläinen ja melko miedosti rapsakka.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 37/50
Mihin
tilanteeseen sopii? Humalasusi humahtaa helposti ja ilman sen kummempia kommervenkkejä
osaksi oluenystävän tavanomaista arki-iltaa. Ruokapuolelta sopivia seuralaisia
tälle oluelle ovat esimerkiksi vahvan toffeiset jälkiruoat sekä hapanimelällä
tai makealla kastikkeella kuorrutetut kasvis- kana- tai sikapohjaiset pääruoat.
Lisätietoja:
Hiisi
Humulus Lupus Olutoppaassa:
Hiisi Humulus Lupus Alkon sivuilla:
http://www.alko.fi/tuotteet/932614/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti