Taustaa:
Tanskalainen mustalaispanimo Evil Twin tehtailee oluitaan milloin missäkin
maailman kolkassa useimmiten tasaisen tappavalla menestyksellä. Panimon
mauntäyteiset ja vivahteikkaat oluet ovat tulleet tutuksi niin baareja kuin
tapahtumia kierrellessä. Tähänastisten maistelujeni perusteella sanoisin, että
kyseessä on yksi maailman parhaista panimoista.
Panimo:
Evil Twin
Olut:
Freudian Slip
Tyyli:
Barley Wine
Prosentit:
10,3 %
Katkeruus:
60 IBU
Tuoksu:
Alkutuoksu on kermakaramellinen ja vaniljainen, sitä seuraa limettinen,
pihkainen ja ipahtava keskituoksu. Lopputuoksussa on makeaa aprikoosia ja
rusinaa.
Ulkonäkö:
Oluen väri on kauniin punakuparinen ja vaahto luonnonvalkea ja isokuplainen sekä
nopeasti haihtuva.
Maku:
Alkumaussa on limeä, greippiä, persikkaa ja karpaloa, keskimaussa kuivahedelmiä,
puuta ja kastanjaa, loppumaussa kermatoffeiset elementit sekoittuvat mausteisuuteen.
Maku on tuoksun tavoin selvästi kerroksellinen ja melkoisen moniulotteinen. Alkoholin vaikutus tuntuu maussa hienoisena salmiakkisuutena, muttei häiritse kokonaisuutta.
Suutuntuma:
Oluen suutuntuma on viskoosinen ja paksu, pientä rapsakkuutta erottuu myös
kitalaessa.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 39/50
Mihin
tilanteeseen sopii? Freudian Slip on tuhdihko makusteluolut, jonka ylenmääräistä
nauttimista on suotavaa välttää freudilaisten ynnä muiden lipsahdusten
eliminoimiseksi. Maltillisesti maisteltuna olut on osuva valinta vaikkapa
viikonlopun aloitukseen. Ei ihan yllä Evil Twinin oluiden kaikkein terävimpään
parhaimmistoon, mutta erinomaisen maukas tuote anyway.
Lisätietoja:
Evil Twin Freudian Slip
Ratebeerissä:
Evil
Twin Freudian Slip Olutoppaassa:
http://olutopas.info/olut/6374/evil-twin-freudian-slip
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti