Copenhagen Beer Celebration Preview Part 12

Tässä juttusarjassa esittelen vuoden 2014 Copenhagen Beer Celebrationiin osallistuvia panimoita sekä listaan kultakin panimolta kaksi olutta, joiden toivoisin tulevan tapahtumaan. Tällä kertaa esittelen Prairien ja Firestone Walkerin.

Prairien tarina:

Prairie Artisan Ales on kotoisin Oklahoman Tulsasta. Panimon perustivat kaksi veljestä, jotka uskoivat pystyvänsä tekemään mahtavia oluita tietotaitonsa, lahjakkuutensa ja kokemuksensa pohjalta. Yksi panimon suurimmista saavutuksista tähän mennessä on pääsy Ratebeerin The Top Brewers in The World-listalle reilun vuoden sisällä perustamisestaan.

Haluaisin kokeilla Prairielta:

Olut nro 1. Bomb!

Kahvilla, kaakaopavuilla ja vaniljalla maustetun Imperial Stoutin kruunaa tujaus chiliä. Alkoholiprosentteja Bomb! pitää sisällään huimat 14. Matkani chilillä maustettujen oluiden maailmaan ei ole vielä saavuttanut lakipistettään, joten voisin hakea sellaista tätä Ratebeerissä huippupisteet saanutta olutta testaamalla.

Olut nro 2. Standard

Pohdin pitkään, kumman Prairien kesäisen kuuloisista saisoneista valitsisin: limeen päin kallistuvan Standardin vai aprikoosiaromisen Eliza5bethin. Lopulta päädyin ehkä hieman kaavoihin kangistuneena valitsemaan 5,2-prosenttisen Standardin, jolle uusi-seelantilaisen Motueka-humalalajikkeen kuvaillaan antavan mausteista ja rapsakkaa potkua. Perusteluna valinnalle on viehtymykseni uusi-seelantilaistyylisiin Pale Aleihin ja India Pale Aleihin. Uusi-seelantilaistyylistä saisonia en tosin muista maistaneeni.

Firestone Walkerin tarina:

Paso Roblesissa Kaliforniassa sijaitseva Firestone Walker perustivat herrat Firestone ja Walker vuonna 1996. Panimon tarina lähti liikkeelle Firestonen ja Walkerin väittelystä, jossa pohdittiin hyvän ja huonon oluen syvintä olemusta. Täydellisen oluen etsintä johti lopulta oman panimon perustamiseen. Panimon oluiden osalta merkillepantavaa on se, että varsin monet oluet ovat Ratebeerissä täyden sadan pisteen oluita. Toki Ratebeerin arvostelijakunnan amerikkalaispainotteisuus varmasti vaikuttaa tähän, mutta silti: kova saavutus.

Haluaisin kokeilla Firestone Walkerilta:

Olut nro 1. Firestone Walker 17 (XVII Seventeeth Anniversary Ale)

Panimojen vuosikertaoluet ja muut vuosittain ilmestyvät olutsarjat ovat aina kiinnostavia tuttavuuksia ja tuntuu, että niihin panostetaan panimoissa huomattavasti ns. normioluita enemmän. 13,3-prosenttinen Firestone Walker 17 juhlistaa panimon 17-vuotista taivalta. Olut on siitä erikoinen tapaus, että siihen on ujutettu peräti kuutta eri olutta stoutista ruis-IPAan Firestone Walkerin laajasta repertuaarista. Monesti näin monen erityylisen oluen sekoittamisessa saadaan aikaan aika arvaamaton soppa, mutta tällä kertaa ilmeisesti jokaisella oluella on paikkansa vuosikertaoluen aikaansaajana.

Olut nro 2. Double Jack IPA

9,5-prosenttinen ja 100 IBUa sisällään pitävä, amerikkalaistyylisesti humaloitu Double Jack IPA on panimon ensimmäinen Imperial IPA. Vain taitava panimo saa näillä alkoholiprosenteilla aikaan tasapainoisen IPAn. Double Jackilta odotan runsasta katkeruutta, hedelmäistä raikkautta, kirpeyttä, havuisuutta ja tiettyä maamaista täyteläisyyttä. Firestonen omilla sivuilla oluen luvataan olevan myös vaarallisen juotava.

Mikäli olet kiinnostunut osallistumaan CBC:hen, lippuja voi ostaa täältä. Perjantai-aamun sessioon mahtuu vielä väkeä.

Copenhagen Beer Celebration Preview-sarjan edellisen osan voit lukea tästä:

Osa 11. Kuhnhenn ja Cigar City

Tässä osallistuvien panimojen listan uusin versio:

1. Mikkeller

2. To Öl

3. The Kernel

4. Alpha state

5. Freigeist

6. Surly

7. Westbrook

8. Närke

9. LoverBeer

10. Three Floyds

11. BrewDog

12. J. Wakefield

13. Funky Buddha

14. Hoppin Frog

15. Sante Adairius

16. 7venth Sun

17. Baird

18. Peg's/Cycle

19. Alvinne

20. Kuhnhenn

21. Cigar City

22. Prairie

23. Firestone Walker

24. Evil Twin

25. Brodies

26. Buxton

27. Siren

28. Omnipollo

29. Stillwater

30. Crooked Stave

31. Lervig

32. De Molen

33. Amager

34. Cervejaria Way Beer

35. Green Flash

36. Jester King

37. Brekeriet

38. Beavertown

39. Magic Rock

40. Off Color Brewing

41. Arizona Wilderness

Lisätietoja:

Copenhagen Beer Celebration:

http://copenhagenbeercelebration.com/blog/

https://www.facebook.com/copenhagenbeercelebration

Prairie Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/brewers/prairie-artisan-ales/15476/

Firestone Walker Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/brewers/firestone-walker-brewing-co/398/

Prairie Bomb! Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/beer/prairie-artisan-ales-bomb/215531/

Prairie Standard Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/beer/prairie-artisan-ales-standard/195527/

Firestone Walker 17 Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/beer/firestone-walker-17-xvii-seventeenth-anniversary-ale/236504/

Firestone Walker Double Jack IPA Ratebeerissä:

http://www.ratebeer.com/beer/firestone-walker-double-jack-ipa/106045/