Taustaa:
Beer Hunter's toi Alkon käsityöläisolutvalikoimaan barley winen, jota oli
mukava päästä testaamaan sikälikin, että tyylilaji on edelleen aika harvinainen
näky suomalaisten panimojen tarjonnassa. Mufloni Hermansson Barley Wine on
saanut nimensä, kuinka ollakaan, muflonimies Jarl Hermansson Sarenilta, joka
toi ensimmäiset muflonit Säpin saareen vuonna 1949. Oluella on juhlavan nimen
ohella juhlava ja kaikessa kauneudessaan varsin epäkäytännöllinen pullo:
viinipullomaisen putelin korkki oli ainakin meille päätyneessä yksilössä niin
tiukassa, että sitä jouduttiin repimään irti kissojen, koirien ja
kaikenkarvaisten korkkiruuvien kanssa.
Panimo: Beer Hunter's
Olut: Mufloni Hermansson Barley Wine
Tyyli:
Barley Wine
Prosentit:
11 %
Katkeruus:
54 EBU
Tuoksu:
Tuoksu on kastanjainen, siirappinen, paahdetun maltainen ja mallaslimppuinen,
aika tyypillisen barleywinemainen siis.
Ulkonäkö:
Tumman kastanjanruskean oluen vaahto on parin sormen paksuinen ja nopeasti
haihtuva.
Maku:
Runsaan maltaista päämakua säestävät vieno puumaisuus ja kevyt
kuivahedelmäisyys. Luumua, rusinaa ja lakritsaa löytyy melko reilusti. Omaan
makuuni alkoholin terävyys paistaa kuitenkin pikkuisen liikaa läpi muuten ihan mainiosta
mausta. Luulen, että olut olisi ollut parempi prosentin pari miedompana,
jolloin makukokonaisuudesta olisi todennäköisesti tullut pehmeämpi ja
tasapainoisempi. Suhtaudun kyllä muutenkin skeptisesti yli 10 voltin oluisiin niissä
harmillisen usein esiintyvän holimaisuuden vuoksi.
Suutuntuma:
Suutuntuma on hyvin paksu ja miellyttävän pehmeä.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 37/50 (tuoksu 7 + ulkonäkö 4 + maku 7 + suutuntuma
4 + yleisvaikutelma 15)
Mihin
tilanteeseen sopii? Aika usein suosittelen barley winen pariksi
jonkinlaista kinuskista tai toffeista leivosta. Sellainen saattaisi pehmittää
myös herra Hermanssonin särmiä. Näin pääsiäistä kohti mentäessä on lisäksi villinä
korttina ihan pakko suositella mämmin ja kerman testaamista tämän oluen kanssa.
Oluen makeus, luumuisuus ja maltaisuus voisi olla aika osuva pari pääsiäisen
kansallisruoallemme ja kerma saattaisi tuoda oluesta kivoja toffeisia ja
kandisokerisia vivahteita esiin.
Pääruoista tuhdit pataruoat toimivat usein
melko vahvan ja maltaisen makean oluen kanssa, kenties tämänkin. Pääruoan kanssa
nautittavaksi juomaksi Hermansson voi tuntua tosin vähän turhan tujulta.
Lisätietoja:
Mufloni
Hermansson Barley Wine Olutoppaassa:
Mufloni Hermansson Barley Wine Alkon sivuilla:
https://www.alko.fi/tuotteet/743067/Mufloni-Hermansson-Barley-Wine
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti