Taustaa:
Saimaan Brewer's Special-sarjan syksyn uutuuksista minua kiinnosti ennakkoon
eniten Houston Brown Ale, joka osoittautui myös maistelukokemuksena Saimaan
näytepaketin parhaaksi olueksi ja hyväksi ruokajuomaksi. Brown ale on hillityn
brittiläishenkisenä ja epätrendikkään maltaisena tyylilajina jäänyt pahasti
IPA-APA-hypen jalkoihin. Itse arvostan tämän tyylisissä oluissa erityisesti
pähkinäisyyttä ja pehmeää tasapainoisuutta, joita toivoin myös Houston
Brownilta.
Panimo:
Saimaan Juomatehdas
Olut: Brewer's Special Houston Brown Ale
Tyyli:
Brown Ale
Prosentit:
4,7 %
Katkeruus:
35 EBU
Tuoksu:
Oluen tuoksu on makean maltainen, viljainen ja sokerinen. Lopputuoksussa on
hieman kinuskikakkua ja häivähdys humalaa. Ihan ok tuoksu.
Ulkonäkö:
Kastanjanruskean oluen vaahto on runsas ja luonnonvalkea.
Maku:
Alkumaku on kuivahedelmäinen. Keskimaussa on mallasleipää, hiukan savua ja
ruista. Maun keskivaiheilla on aistittavissa myös tiettyä tunkkaisuutta. Loppumaku
on kevyesti pihkainen ja sitruksinen. Maku oli melko yksiulotteinen ja jäin kovasti
kaipaamaan tyylilajiin kuuluvia pähkinäisiä sävyjä.
Suutuntuma:
Suutuntuma on kevyen ja keskitäyteläisen väliltä.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 33 (6+4+7+4+12)
Mihin
tilanteeseen sopii? Maistoin Houston Brownia useamman kerran sekä ruoan
kanssa että ilman saadakseni sen piirteistä paremman käsityksen. Yksinään olut
oli ok perustuote, joka ei herättänyt erityisiä tunteita suuntaan, eikä toiseen.
Sen sijaan uunissa paistetun tomaatti-mozzarellaruisleivän kanssa brown alen
parhaat puolet pääsivät huomattavasti paremmin oikeuksiinsa ja ruokajuomana
olut oli yllättäen hyvinkin nautittava. Suosittelen Houston Brownia siis
ruisleivän seuraan, sillä rukiin ja oluen maut täydentävät toisiaan kivasti.
Lisätietoja:
Brewer's Special Houston Brown Ale Olutoppaassa:
Brewer's
Special Houston Brown Ale Ratebeerissä:
http://www.ratebeer.com/beer/saimaan-brewers-special-houston-brown-ale/445346/ 
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti