 |
| Kuva on iso, vaan niin on olutkin. Savuoluiden aatelinen keltapunaisissaan. |
Vihdoin ehdin kirjoittelemaan tätä Alkon jouluolutpostausta, joka onkin jo ollut mielessäni pidemmän aikaa. Jouluoluet saapuivat Alkojen hyllyille jo marraskuussa ja varmaan moni onkin jo niitä ehtinyt sekä shoppailla että maistella minua huomattavasti ahkerammin.
 |
| Lurking in the dark: osasyyllinen Alkon jouluoluisiin tutustumiseni kehnouteen tänä vuonna, Mikkellerin joulukalenteri |
Omalta osaltani jouluoluiden kartoittaminen jäänee tällä
kertaa vähän suppeaksi. Osittain syynä tähän on minun ja mieheni demokraattinen
yhteispäätös investoida Mikkellerin erinomaiseen (ja erinomaiseen hintavaan)
joulukalenteriin tänä(kin) vuonna. Kun lattialla möllöttelee 24 kappaleen
olutlaatikko, josta otapuilleen jokaisena joulukuun päivänä otetaan maisteluun yksi
olut, rajoittaa se melkoisen selkeästi muiden jouluisten ja vähemmän jouluisten
oluiden maistelua. Marraskuun puolella taasen minulla ei oikeastaan ollut
missään kohtaa aikaa keskittyä rauhassa maistelemaan ja reittailemaan yhtikäs
mitään.
No, tässä kohtaa syytä jättää hölötykset ja muut selitykset sikseen
ja siirtyä itse asiaan. Tässä postauksessa siis vinkkaan muutaman minulle
erityisen mieluisen tai muuten joulun aikaan juuri sopivalta tuntuvan olusen
Alkon jouluolutvalikoimasta. Osoitan myös valitsemilleni oluille paikan
joulupöydässä. Mitään kaikenkattavaa pitkää listaa Alkon 24 tuotteesta ei
valitettavasti taaskaan ole luvassa, sellaista jos haette, suosittelen teille vaikkapa
Olutkellarin pohdintaa.
 |
| Mausteisuudestaan huolimatta tasapainoinen Talveöö |
Paikka joulupöydässä: Sohvapöytä,
porttikielto joulupöytään annettu
Tämä olut ei sovi joulukalojen, kinkun tai
muiden joulupöydän herkkujen seuraan mielestäni sitten millään muotoa. Se on
kuitenkin mainio nautiskeluolut, jonka kanssa voi nappailla konvehteja tai pipareita
silloin, kun on aika hengata sohvalla joululahjaksi saadut villasukat jalassa. Oluen
miellyttävän monimuotoisessa ja mausteisessa maussa kookos, kardemumma ja
kaakao lyövät kättä sovinnon merkiksi. Minttu hilluu yksinään taustalla ja
jättää makukokoelman outsiderina lopuksi suuhun hieman kylmän ja talvisen
fiiliksen.
Paikka joulupöydässä: Imellettyjen tai
muuten vaan makeiden laatikoiden seassa tai sen Suomi-värein koristellun
kynttelikön vieressä. Toiminee myös kinkun kanssa.
Kun se Finlandia taas pääsee
yllättämään takavasemmalta ja pala valahtaa kurkkuun, voit huuhtoa sen alas
esimerkiksi tällä oluella. Suomen satavuotista taivalta sopii varsin hyvin
juhlistaa vielä joulunakin ja vahva, tuhti ja tumma, karamellisen maltainen
lager passaa siihen tarkoitukseen mitä mukavimmin. Joulupöytään saat jylhää
juhlavuutta tuomalla mukaan muutaman juhlavuoden oluen ja sinivalkoisia
kynttilöitä tai muita somisteita.
Paikka joulupöydässä: Pääsee
joulupöytään ja surffaa suvereenisti erilaisten makeampien ja maltaisempien
makujen välillä. Kokeile tänä jouluna limpun kanssa.
Klassikko sopii joulupöytään joka vuosi
yhtä hyvin. Jos olet baijerilaisten, makeiden ja mämmimäisten bockien ystävä, maista ihmeessä
tätä, jos et vielä ole maistanut. Joillekin Winter Bockin imelyys voi olla
liikaa, mutta toisaalta monille juuri tällaiset oluet tuovat sen perinteisen
jouluisen fiiliksen. Tää on by the way sama olut kuin Ayinger Celebrator, vaan vähän eri nimellä. Tosin tämä asia lienee aika monelle jo tuttua kauraa.
Paikka joulupöydässä: Kaksi tuumaa
kinkusta vasemmalle
Jokaisella savuoluella on oma erityinen
luonteensa. Kaikki niistä eivät sovi kinkun kanssa, vaan osa maistuu paremmin vaikka
savusaunan lauteilla. Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock on siitä jännä juoma,
että se istuu ihan yhtä passelisti sekä takkahuoneeseen, löylykiulun viereen
että kinkun kupeeseen. Sianlihaa huokuva savunmaku on sellainen asia, joka ei
ole ihan minun juttuni, mutta siitä huolimatta tulen jostain syystä aina
maistelleeksi tätä ihan pikkuisen joulun aikaan. Kai sisäinen sikani herää aina joulukuussa ja
saa minut ikävöimään pientä ja sievää annosta Urbockin tutun rouheaa savupalvisuutta, who knows.
Paikka joulupöydässä: Ennen jouluruokaa
aperitiivina olohuoneessa silloin, kun kaikki ovat vähän varpaisillaan, myös ne
tontut ikkunan takana
Rapsakka, havuinen ja hedelmäinen Hoppy
Christmas on jouluolut lähinnä vain nimensä ansiosta. Silti sille on tilaa
joulunvietossa, sillä aina on aikaa hyvälle IPA:lle. IPA myös puhdistaa ja
raikastaa paletin kivasti ennen joulun tuhdimpia makusteluja.
Paikka joulupöydässä: Salaatin seurassa välipäivinä, kun
koko porukka on ehtinyt jo kyllästyä joulusafkaan. Joulukalat saattaisivat myös
viettää rattoisia iltoja tämän olusen seurassa.
Viisi senttiä hyvästä tripelistä. No,
ei tää nyt sentään ihan niin edukasta ole, vaikka Alkon jouluoluiden
kohtuullisempaan hintaluokkaan meneekin. Chimayn tripeliä voi toki kokeilla
joulupöydässäkin, mutta parhaimmillaan tämän oluen aprikoosisuus, viljaisuus ja
pehmeä hiivaleipäisyys ovat ehkä kuitenkin välipäivien olisko mitä tahansa muuta
kuin jouluruokaa -hetkinä. Silloin voi loihtia seurueelleen makoisan persimoneilla,
persikoilla tai viinirypäleillä vuohenjuustosalaatin ja kaataa lasiin ihanan
muhkeavaahtoista tripeliä.
 |
| Kuva Helsinki Beer Festivalista, kaapissani on myös odottamassa Xocovezaa, vaan toistaiseksi korkkaamattomana |
Paikka joulupöydässä: Kahvipöydän
kuivakakku- ja suklaakakkukavalkadin seurabissenä toimimisen jälkeen tämäkin
kaveri saa komennuksen sohvapöydälle, jossa viettää loppuillan. Joulupöydässä
saattaa aiheuttaa yllätyksiä, joiden positiivisuudesta ei voi mennä takeeseen.
 |
| Siperiahan se siinä. |
Bonus: Ei Alkon jouluolutvalikoimassa, mutta... Plevna Siperia
Paikka joulupöydässä: Siellä jouluillan vikoina tunteina yleensä Siperia kaivetaan jääkaapista ja nostetaan pöydälle. Yleensä The pöytä löytyy olkkarissa.
Kaikkien joulujen suomalainen sankari, Siperia. Olut, jonka mausta voi erottaa yksilön iästä riippuen luumua, lakritsaa, humalakäpyä, kahvia ja paahdettua mallasta. Tänä vuonna on kuulemma ollut näköpiirissä sellainenkin spesialiteetti kuin Siperia 100, joka on Siperian tamminen ja savuinen juhlavuoden versio. Taitaapi olla tarjolla vain olutravintoloiden hanoissa, jotenka joulupöydässä tämän erikoisversion saanee unohtaa. Mutta te, joilla on unohtunut kaapin perukoille Siperia taikka pari: jouluna on aikas maukas hetki kaivella niitä esiin. Suomen juhlavuosi ja joulun tunnelma, kädessä sysimusta Siperia ja ikkunan takana pimeyteen valoa hohkaavat hanget (saa kai sitä unelmoida, että jouluna olis lunta).
 |
| Orvalia ei kannata jättää laskuista |
Bonus 2: Tämäkään ei tosin ole Alkon jouluolutvalikoimassa, nimittäin Orval
Jos teillä on Orvalia, ottakaa ihmeessä Orvalia. Kokeilkaa sitä myös joulupöydässä, ette tule katumaan. Välttäkää silti kiusausta napsia muistikorttinne täyteen Orval-kuvia juuri, kun pitäisi hipsiä joulupöytään, sillä sellainen voi tuntua seuralaisistanne lievästi ärsytystä lietsovalta. Jouluna turhanaikainen mallasjuomilla mahtailu ei ole oikein sopivaa. (Sanoo hän, joka makasi kuusen alla kameran kanssa Orvalin kuvauksellisinta puolta etsimässä vuosi sitten juuri jouluaterian alkaessa.)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti