Taustaa:
Alkon jouluoluisiin lukeutuva Bryggerin Winter Ale kotiutui meille
puolivahingossa mieheni pikkujouluista. Alunperin en ollut tätä olutta omalle
must have -listalleni laittanut rajallisen budjetin takia, mutta hauska tätäkin
oli silti päästä testailemaan. Bryggeri kuuluu siihen suomalaisten panimojen
tasaisen varmojen suorittajien kastiin, jonka oluiden kanssa harvoin kohtaa
pettymyksiä tai yllättäviä ahaa-elämyksiä. Bryggerin talvioluet ovat olleet
usein (vähän liikaakin tyylistä riippumatta) saksalaishenkisen lagerin
kaltaisia ja mallaspläjäykseksi tämäkin osoittautui.
Panimo:
Bryggeri
Olut:
Winter Ale
Tyyli:
Ale (old ale) Alkon mukaan
Prosentit:
6,0 %
Katkeruus:
41.0 EBU
Tuoksu:
Tuoksua hallitsee vahva maltaisuus, jota säestävät makea rusinaisuus ja
luumuisuus sekä jännä jauhoinen talkkunaisuus.
Ulkonäkö:
Tummanruskean oluen vaahto on ohut ja luonnonvalkea.
Maku:
Maussa on sen tuoksusta tutun makean maltaisuuden lisäksi lakritsaa, luumua ja
kastanjaa. Jälkimaku on hiukkasen saksanpähkinäinen. Makukokemus viittaa
lähinnä perinteiseen saksalaiseen tummaan ja maltaiseen lageriin höystettynä
sangen kevyesti annostelluilla old ale -henkisillä kuivahedelmäisillä,
pähkinäisillä ja puumaisilla elementeillä. Panimon omassa makukuvauksessa
mainittua marjaisuutta saatikka herukkaista happamuutta en kyllä onnistu
bongaamaan.
Suutuntuma:
Oluen suutuntuma on keskitäyteläinen ja pehmeä.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 32/50 (tuoksu 7 + ulkonäkö 3 + maku 6 +
suutuntuma 3 + yleisvaikutelma 13)
Mihin
tilanteeseen sopii? Kiva olut sellaiselle tumman lagerin ystävälle, joka
hakee jotain tuttua ja jotain pikkuisen erilaista omaan joulunaikaansa. Winter
Ale voisi olla myös makoisa joululimppuolut, sillä mallasleipäinen, rusinainen
ja makeahko maku täydentäisi mukavasti joululimpun mausteisen imelää ominaismakua.
Lisätietoja:
Bryggerin Winter Ale Olutoppaassa:
Bryggerin Winter Ale Alkon sivuilla:
Mukava kun olet taas 'sorvin' ääressä :)
VastaaPoistaIhmettelinkin kun oli pitkä tovi etttei juttujasi kuulunut, blogiasi on kiva lukea :)
Mukavaa joulunodotusta :)
On ollut niin työntäyteinen syksy, ettei ole ollut juuri aikaa blogata. Onneksi nyt kiire alkaa ainakin hetkellisesti helpottaa ja saa taas välillä kirjoitella rauhassa. Sitä oonkin ehtinyt kaivata, vaikka töidenkin puolesta paljon kaikenlaisia tekstejä tuotan :) Mukavaa joulunodotusta sinulle myös ja kiitos :)
Poista