Taustaa:
Halloweenin kunniaksi päätin nauttia hieman tavallisuudesta poikkeavan oluen.
Jotain tummanpuhuvaa haeskellessani päädyin tanskalaisen Det Lille Bryggerin
Double Chili Lakrids Aleen, joka on nimensä mukaisesti chilillä ja lakritsilla
höystetty, maultaan hiukan turkinpippuria muistuttava ale. Tämän olutarvion
myötä toivotan teille lukijoilleni huolella humaloitua ja hauskaa Halloween-viikonloppua.
Panimo:
Det Lille Bryggeri
Olut: Double Chili Lakrids Ale
Tyyli: Spice/Herb/Vegetable
Prosentit:
8,2 % lukee pullossa (Ratebeerin mukaan 7,7 %)
Tuoksu:
Mausteinen, jollain lailla old ale-tyylinen tuoksu, jossa mausteisuuteen ja lakritsisuuteen
sekoittuu savustetun paprikan aromia.
Ulkonäkö:
Tumman punaruskea olut vaalealla, nopeasti haihtuvalla vaahdolla.
Maku:
Double Chili Lakrids Alen maku on omintakeinen sekoitus tanskalaistyylistä,
tuhtia ja paksua lakritsia, chiliä ja viljaisia aromeja. Hiukan maltaista
makeuttakin nousee esiin maun loppuvaiheilla.
Suutuntuma:
Suutuntuma on melko hiilihapokas, lähes kupliva. Olut jättää suuhun
miellyttävän tulisen jälkipoltteen.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: Olut ei toistaiseksi ole Olutoppaassa.
Mihin
tilanteeseen sopii? Lakritsin tai salmiakin läheisyydessä tämä olut on
kaltaisessaan seurassa, vielä paremman yhdistelmän saa aikaan kombinoimalla
oluen chilisalmiakin tai chililakritsin kera. Tulisuutensa ansiosta Double Chili Lakrids Alesta
saattaisi olla myös mausteisen ruoan seuraksi. Mutta pieni varoitus: olut
soveltuu vain lakritsin ja chilin ystäville, sillä sen maussa on selvästi
enemmän lakritsia ja chiliä kuin oluesta tuttuja elementtejä.
Lisätietoja:
Det Lille Bryggeri Double
Chili Lakrids Ale Ratebeerissä:
http://www.ratebeer.com/beer/det-lille-bryggeri-double-chili-lakrids-ale/173423/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti