Taustaa:
Ohjelmantäyteisen kesän vuoksi blogi on ollut pienellä hengähdystauolla, mutta
nyt pääsen taas palaamaan tekstuaalisen sorvini ääreen laatuoluen reittaamisen merkeissä. Amerikan
Etelä-Carolinasta kotoisin oleva Westbrook on perustettu vuonna 2010. Panimon
takana on aviopari Morgan ja Edward Westbrook. Luova kokeilunhalu on
Westbrookin tavaramerkki. Tällä kertaa arvioon pääsee ulkomaantuominen Shane’s
Big DIPA, joka on saanut nimensä panimon panijalta Shane Cummingsilta.
Panimo:
Westbrook
Olut:
Shane’s Big DIPA
Tyyli:
Double India Pale Ale
Prosentit:
9 %
Katkeruus:
80 IBU
Tuoksu:
Karamellinen, katkeran sitruksinen, hehkeän hedelmäinen ja hiukan yrttinen
tuoksu yllättää monivivahteisuudellaan. Vahvahko tuoksu tuntuu nenässä jo
kaukaa.
Ulkonäkö:
Meripihkan oranssin oluen vaahto on pitkäkestoinen ja väriltään luonnonvalkea.
Maku:
Oluen katkeruuteen nähden makua voi hyvällä syyllä luonnehtia harvinaisen
tasapainoiseksi. Mandariini, appelsiini ja limetti liittoutuvat vaniljaisten ja
kaurakeksimäisten aromien kanssa muodostaen jälkiruokaleivonnaista muistuttavan
yhteismaun. Viinimarjaa henkivä kirpeys on ehkä makupaletin yllättävin elementti.
Oluen loppumaussa karamelliset ja toffeiset sävyt saavat seurakseen ananaksen mehukkaan
aromin. Huomaamatta olutta tulee maisteltua hieman enemmänkin, jolloin
katkeruus vähitellen kertautuu. Viimeistään muutaman siemaisun jälkeen sen
tajuaa: Shane’s Big DIPA on todella katkera DIPA. Hienostunutta makua
ihmetellessä sitä ei vaan heti tule huomanneeksi.
Suutuntuma:
Melko täyteläinen, jopa kastikemainen suutuntuma, joka tuntuu tyylilajiin
nähden jopa kostealta. Kevyehkö rapsakkuus yhdistyy silkkiseen suutuntumaan
melko originellilla tavalla.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: Olut ei toistaiseksi ole Olutoppaassa.
Mihin
tilanteeseen sopii? Shane’s Big DIPA sopii erilaisella tavalla katkeraa
olutta kaipaavalle olutharrastajalle. Tämä olut tuntuu olevan ihan eri
planeetalta kuin suuta kuivattavan katkerat IPA:t ja DIPA:t. Rauhallisesti
nautittuna kotisohvalla se saa ehkä varmimmin ansaitsemaansa huomiota. Puun
takaa ilmestyvän, hyvin voimakkaan katkeruuden vuoksi suosittelisin nauttimaan
oluen yhdessä jonkun kanssa. Yksin juotuna kertautuvalla tavalla katkera olut
voi olla joillekin liian raju kokemus.
Lisätietoja:
Westbrook
Shane’s Big DIPA Ratebeerissä:
Westbrook
Shane’s Big DIPA BeerAdvocatessa:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti