Taustaa:
Alkon käsityöläisoluiden maisteluprojektini kolahti karille, kun sain flunssan
ja sitten melkein heti perään toisen. Makuaistin toivuttua olen vähitellen
siirtynyt oluiden äärelle ja nyt olisi aika arvioida Malmgårdin Imperial
Oatmeal Stout. Kyseinen olut oli yksi ennakkoon kiinnostavimmista
käsityöläisolutkategorian tuotteista, sillä olen aina ollut panimon oluiden,
varsinkin niiden hieman tummempien, ystävä.
Panimo: Malmgård
Olut: Imperial Oatmeal Stout
Tyyli:
Imperial Oatmeal Stout
Prosentit:
9,0 %
Katkeruus:
54.0 EBU
Tuoksu:
Aika yllättävä tuoksu. Maamaisuus puskee nenään ensimmäisenä ja sitä seuraa,
kas, jotakin hieman savupalvimaista. Kummallista. Maltaisuutta on myös
havaittavissa ja jotain etäisesti suklaakastiketta muistuttavaa.
Ulkonäkö:
Tumman kastanjanruskean oluen vaahto on suurikuplainen, sormen-parin paksuinen ja
vaaleanruskea.
Maku:
Alkumaku on sanalla sanoen reipas: rapsakkaa mäntyä ja pihkaa sekä hitunen
toffeeta. Keskimaun paahteinen, jopa palaneen oloinen maltaisuus on kotoisaa ja
vähän viskiä muistuttavaa. Jälkimaku on mainion mutakakkumainen, eli tuhdin
suklainen ja kaakaoinen, hieman kahvinenkin.
Suutuntuma:
Suutuntuma on aavistuksen terävä ja melko täyteläinen. Pehmeyttä olisi voinut
olla enemmänkin, eikä vielä tuhdimpi runko olisi lainkaan pahitteeksi.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 36/50 (tuoksu 7, ulkonäkö 4, maku 8,
suutuntuma 3, yleisvaikutelma 14)
Mihin
tilanteeseen sopii? Imperial Oatmeal Stout on tasaiseen tahtiin tasapainoisia olusia markkinoille lykkäävän Malmgårdin yleislinjaan nähden aika tymäkänpuoleinen pläjäys. Tällainen makupaletti miellyttänee eniten tutkailevia ja oluen eri vivahteisiin syventyviä harrastajia. Seuraksi suosittelisin kitkerähkön kaakaoista, vähintään 80-prosenttista tummaa suklaata tai mutakakkua.
Lisätietoja:
Malmgårdin Imperial Oatmeal Stout
Olutoppaassa:
Malmgårdin
Imperial Oatmeal Stout Alkon sivuilla:
https://www.alko.fi/products/770566/Malmg-rd-Imperial-Oatmeal-Stout
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti