Taustaa: Saimaan juomatehdas toimitti bloggareille
maisteltavaksi hyvän kokoisen kattauksen panimon syksyn uutuuksia ja kyseinen maistelusetti
saapui myös minun ovelleni joku aika sitten. Ekana oluista testiin sattui
satunnaisotannalla Brewer’s Special -sarjan California IPA, jota panimo itse
kuvailee trooppiseksi ja aromikkaaksi jenkkityylin IPAksi. Oluen mallaspohjan
muodostavat Pale Ale-, Cara Pale- ja Wheat-maltaat ja humalina on käytetty
Columbusta, Cascadea, Citraa, Chinookia ja Mosaicia.
Olueen tutustuessa silmään pisti
ensimmäisenä etiketti. Olen aiemmin kehunut samaisen Brewer’s Special -sarjan American
Red Alen etiketin naishahmon toteutusta hyvällä maulla tehdyksi, mutta ihan
samaa ei voi sanoa tästä California IPAsta (härskiyden rajamailla liikkuva kuva ei iskenyt ainakaan itseeni ja surffifiiliksen olisi saanut varmasti aikaan tyylikkäämminkin). Etiketin kuvasuunnittelu ei kuitenkaan
oluessa ole se pääasia, joten siirrytään suosiolla pullon sisältämän tuotteen
ominaisuuksiin.
Panimo: Saimaan Juomatehdas
Olut: California IPA
Tyyli: IPA
Prosentit:
4,7 %
Katkeruus:
50 IBU
Tuoksu:
Tuoksu on makean ananasmainen, maltainen, lagerhiivaisen oloinen ja hieman
kuivakakkumainenkin. Mukana on tiettyä epäpuhtautta ja tunkkaisuutta, joka
peittää osan taustalla hiiviskelevistä hedelmäisistä ja raikkaammista aromeista alleen. Californian
rantatunnelman rakentaminen jää tuoksupuolella selvästi puolitiehen.
Ulkonäkö:
Vaalean kuparisen oluen vaahto on valkea ja runsas.
Maku:
Alkumaussa on lupaavaa rapsakkuutta ja kivaa mangoista trooppisuutta.
Keskimaussa mukaan tulee makeaa kinuskia ja jopa mansikkaa. Keskimaun kohdalla
fiilis on innostunut, mutta loppu palauttaa maan pinnalle. Viimeisenä suuhun
jää kummallinen epämääräisellä mäntysuopamaisella havuisuudella höystetty maltaisuus
ja viljaisuus, joka tuntuu kokonaisuudessa kovin päälleliimatulle. Harmi, sillä
ilman loppumakua tämä olisi yllättävän hyvä olut.
Suutuntuma:
Suutuntuma on melko kevyt ja hiilihappoja on reilusti, liikaakin.
Omat
pisteeni Olutoppaan asteikolla: 31/50
Mihin
tilanteeseen sopii? Jokaisella oluella on oma paikkansa. Tässä tuotteessa
on aineksia lagerlassen ensimmäiseksi IPA-kokeiluksi, sillä oluen mausta ja
tuoksusta löytyy peruslagermaisia elementtejä. Maitokaupan hyllyllä muiden
helposti juotavaksi tehtyjen kotimaisten ipojen keskellä tämäkin olut
puolustanee paikkaansa. Harrastajalle California IPAsta jää kuitenkin vähän
ristiriitaiset fiilikset.
Lisätietoja:
Saimaa
Brewer’s Special California IPA Ratebeerissä:
http://www.ratebeer.com/beer/saimaan-brewers-special-california-ipa/444101/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti