Taustaa:
Tanskalaisen Mikkellerin jouluolut Santa's Little Helper on muutamia vuosia
sitten Alkossakin saatavilla ollut olut, joka lukeutuu belgityylisten
jouluoluiden laajaan ja suhteellisen sumeaääriviivaiseen kategoriaan. Itse sain
tämän oluen vuoden 2015 version Tanskasta tilaamani Mikkellerin joulukalenterin
kolmosluukusta ja päädyin tekemään siitä joulukalenteritwiitin ohella astetta
pidemmän ja perusteellisemman arvion.
Panimo:
Mikkeller
Olut:
Santa's Little Helper
Tyyli:
Belgian Strong Ale
Prosentit:
10,9 %
Tuoksu:
Oluen tuoksu on täynnä joulumausteita: anista, lakritsia, ruskeaa sokeria ja siirappia.
Kolamaiset, toffeiset ja kuivakakkuiset aromit täydentävät miellyttävää
tuoksua.
Ulkonäkö:
Tummahkon ruskean oluen vaahto on vaaleanruskea, paksu ja pienikuplainen.
Maku:
Maussa tummat viinirypäleet, kuivatut hedelmät, lakritsa, mausteet,
muscovado-sokeri, kinuski ja vaahterasiirappi sekoittuvat kiinnostavaksi ja
luonnollisen oloiseksi kokonaisuudeksi, jossa ei ole havaittavissa teennäisen keino-
tai ylimaustamisen merkkejä. Yleiskuvaltaan maku on makeahko, jokseenkin
maltainen ja melko tuhti. Olut tuo mieleen kuivakakun tai siirappisen joululimpun.
Suutuntuma:
Oluen suutuntuma on paksu, pehmeä ja hiilihapokas.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 38/50
Mihin
tilanteeseen sopii? Joulunaikana tällainen olut on mitä mainioin pipari-,
kuivakakku- ja lebkuchenolut. Sopii se toki maisteltavaksi myös ihan
sellaisenaan. Mainio jouluolut sellaiselle, joka tykkää mausteista ja makeasta, muttei voi sietää keinotekoista esanssisuutta.
Lisätietoja:
Mikkeller Santa's Little Helper 2015
Olutoppaassa:
Mikkeller Santa's Little Helper 2015
Ratebeerissä:
http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-santas-little-helper-2015/369129/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti