Taustaa:
Olvi on iäkäs ja perinteikäs vuonna 1878 perustettu suomalainen virvoitus- ja
panimojuomayritys, jonka tuntevat lähes kaikki maamme asukkaat. Tähän asti
Olvin linja panimotuotepuolella on ollut vahvasti peruslager-painotteinen. Siksi reippaammalla kädellä humaloitu ja suodattamaton
OLVI IPA oli minulle mieluisa yllätys ja samalla hyvä osoitus uuden, vivahteikkaamman olutkulttuurin
vähittäisestä leviämisestä kohti koko kansan juttua. Uuden IPAn nimi henkii
panimon historiaa. Mikäpä olisikaan parempi nimi alunperin Iisalmen
Oluttehtaaksi kutsutun Olvin uudelle aluevaltaukselle kuin Iisalmi Pale Ale.
Savolaiseen sävyyn nimetyn oluen matka luokseni osoittautui valitettavasti hiukan ajateltua mutkikkaammaksi, sillä
ensimmäinen minulle tarkoitettu olutlähetys taisi päätyä postimiehen mukana
parempiin suihin. Lopulta tänään pakettini pääsi turvallisesti perille ja pääsin tutustumaan olueen.
Panimo:
Olvi
Olut:
OLVI IPA (Iisalmi Pale Ale)
Tyyli:
India Pale Ale
Prosentit:
4,7 %
Kantavierre:
11,5 °P
Katkeruus:
55 IBU
Väri:
16 EBC
Tuoksu:
Oluen tuoksu on parhaimmillaan oluen ollessa hyvinkin kylmä: silloin tuoksusta
erottuu kinuskisten ja kermaisten aromien ohella limejuustokakun, persikkasorbetin
ja mangon miellyttäviä sävyjä. Oluen lämmetessä tuoksun elementit sekoittuvat
toisiinsa ja tuoksu harmi kyllä hiukan puuroutuu. Tässä kohtaa tuoksua
dominoivat britti-IPA-tyyliset puumaiset, kastanjaiset, toffeiset ja kermaiset
elementit. Hedelmäisyyden haihtuminen on tuoksun miinuspuoli.
Ulkonäkö:
Olut on vaalean kuparinen ja vaahto suurikuplainen, paksu ja valkea.
Maku:
Maussa ensimmäisenä kielelle osuu pihkainen maku, jonka jälkeen nousevat esiin
greipin, toffeen ja persikan maut. Loppumaussa on havaittavissa hienoisesti
leipämäistä mallasta. Pieni pistävyys on esillä alkumaussa, tämä saattaa liittyä
suhteellisen korkeaan hiilihappoisuuteen. Makukokonaisuus on melko selkeä ja suoraviivainen.
Suutuntuma:
Suutuntuma on keskitäyteläinen, kevyesti rapsakka ja melko hiilihapokas.
Omat
pisteeni Olutoppaan asteikolla: 34/50
Mihin
tilanteeseen sopii? Tämä on helposti juotava sessio-olut, jota voi
suositella lämpimästi juomaksi kevään ja kesän letkeisiin iltoihin. Olutta voi myös mielestäni hyvin kokeilla tarjota
ensiaskeleeksi hieman erikoisempien oluiden maailmaan sellaiselle, joka on
tottunut aiemmin juomaan lähinnä perusolutta. Miellyttävä, helposti juotava ja
suoraviivainen IPA: maitokauppaoluiden kategoriassa hyvä tuote. Erikoisempia
kokemuksia hakevalle tämä olut ei tarjonne mitään kovin spesiaalia tai
yllättävää, mutta mukavasti puraisevan ja kivan kokemuksen kuitenkin.
P.S. OLVI IPA tulee myyntiin huomenna.
Lisätietoja:
Tiedote OLVI IPAn julkaisusta:
http://deski.fi/9/olvi-panostaa-pintahiivaoluisiin-22087
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti