Taustaa:
Beer Hunter's, tuo Porin maltainen lahja maailmalle pyöräytti Alkon talven
käsityöläisolutvalikoimaan taasen taatun tasonsa mukaisen tuotteen. Mufloni
Imperial Stout oli käsityöläisoluista itselleni tänä vuonna se kaikkein
kiinnostavin olut, jota piti ensimaistelun jälkeen käydä pikimmiten kotiuttamassa
useampikin kappale. Tässä on reittaajan ja maistelijan unelmaolut, josta löytyy
sfäärejä ja muistiinrustattavaa vaikka muille jakaa.
Panimo: Beer Hunter's
Olut: Mufloni Imperial Stout
Tyyli:
Imperial Stout
Prosentit:
10,0 %
Kantavierre:
23,5 °P
Katkeruus:
79,4 EBU
Väri:
607 EBC
Tuoksu:
Alkutuoksussa reilu annos greippistä ja mäntyistä humalaa. Sitä seuraa uuden kahvipussin
avaamisen mieleen tuova keskituoksu, josta erottuu ainakin cappuccinoa, kahvisuklaata
ja paahdettua kahvipapua. Lopputuoksu on suklaakastikkeinen, kandisokerinen,
lakritsinen ja tuhkaisen palanut.
Ulkonäkö:
Tumman suklaanruskean oluen vaahto on vaaleanruskea, runsas, kuohkean kermainen
ja pitkään kestävä. Kaunis olut, sanoisinko.
Maku:
The essence of coffee. Täynnä kahvi- ja kaakaopapuja sekä tummaa suklaata
höystettynä turpeella, mustaherukalla, pihkalla, nugaalla, maitokaakaolla ja
vaahterasiirapilla. Loppumaussa makeaa lakritsaa, kermaa, pähkinänkuorta ja
rusinaa. On siellä hitunen kärtsännyttä mallasleipääkin joukossa. Makea, mehevä ja herkullinen maku.
Suutuntuma:
Oluen suutuntuma on liukas, täyteläinen ja samettinen hitusella kitalaen
takaosassa tuntuvaa alkoholin lämmittävyyttä.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 41/50
Mihin
tilanteeseen sopii? Pehmeänpyöreä, rasvaisenmakea olutherkku sopii
suklaajäätelön tai mehevän suklaakakun kanssa. Tuskinpa olisi ihan huono
valinta beer floatiinkaan esim. vanilja-, suklaakakku- tai
kahvisuklaajäätelöpallon kera. Testiolut maisteltiin Ingmanin Creamy
Mudcake-jäätelön kanssa ja parivaljakon yhteensopivuus oli varsin erinomainen.
Lisätietoja:
Beer
Hunter's Mufloni Imperial Stout Alkon sivuilla:
Beer
Hunter's Mufloni Imperial Stout Olutoppaassa:
Beer
Hunter's Mufloni Imperial Stout Ratebeerissä:
http://www.ratebeer.com/beer/beer-hunters-mufloni-imperial-stout/389831/1/3/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti